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标题: 吐槽民宿可以，但请骂到点上，这一次我有话说！ [打印本页]

作者: admin 时间: 2017-8-19 11:06
标题: 吐槽民宿可以，但请骂到点上，这一次我有话说！

文｜耀华／AK
图｜来自网络

没下雪的“寒冬”

去年冬天的长三角，出乎意料，是一个暖冬。整个冬季里，莫干山没有下过一场大雪。
而这里所有的民宿主人都在盼望能降下一场大雪，好带来赏雪度假的客人。
相比气温，莫干山民宿业却似乎在经历一场未曾预料的“寒潮”。
冬季，本就是莫干山民宿业的传统淡季。但是2016年冬季的市场，整体经营情况似乎来得比往年更“淡”一些。

去年的11和12月，我去了好几回莫干山，从走访民宿主人和员工那得知。
这个冬季，莫干山不少的民宿（洋家乐），做得好，周末大概还能有40-50%入住率，非周末则在20%-30%左右入住率。
以民宿普遍的15间客房标准为例，也就是周末能卖出6-8间，非周末3-5间。
而这还是做的好的前提下，如果做的不好，数字可能还要更低。
而许多当地人开的农家乐的经营状况则比这还要糟糕。实际上，这种市场现象从去年国庆后一直持续到年底，期间并没有大的波动。

“投资三年就回本”

“那些开民宿的人，最快三年，普遍四年就全回本了。”
这曾经是三年前一些旅游媒体前辈，扳着手指和我分享的行业家珍。
但这两年，跟我打听和分享这类信息的人就来自更多各行各业的朋友了。
在这个“声音”感染下，尤其是2015和2016年，借助各个众筹平台，丽江、洱海、莫干山、桐庐、苏州、北京、重庆…，
「以情怀和乡愁的名义，这一场民宿产业之火，从长三角、西南等地兴起，迅速燎原到全国各个角落。」
而一次次民宿行业论坛、一场场民宿业颁奖盛典、一个个成功众筹百万乃至千万的民宿项目，则共同将民宿整个行业推到了被全社会关注的聚光灯下。

在莫干山，过去这一年，民宿数量从2015年的300多家，一下翻倍增加到600家。杭州2015年的民宿数量已经是2010年的7倍，2016年杭州登记在册的民宿超过2800家。（数据来源：2017年2月20日钱江晚报）
2017年还正在建设，即将要开业的民宿，据我所知，还有许多许多…。

民宿的泡沫

一边是民宿消费似乎逐渐趋冷，一边是场外投资者争先恐后涌入。
这两年，有关民宿行业的“泡沫”临近破灭，看衰整个市场的类似论调，从未停歇过。
「许多媒体将“泡沫”简单的解读为民宿在数量上的增加。实际上，民宿行业短短几年的快速发展，最直接的表象是“同质化竞争”大量存在。」
民宿是多了，可是能让你记住的有特点，有个性的好民宿并不多。

如果你是一个民宿玩家，曾根据媒体或朋友的推荐，住过5家以上的民宿，你是不是曾经浮现出一种错觉。
怎么有些民宿，似乎除了名字不一样，位置不一样，其它的许多地方都惊人的相似？
［观星的天窗房＋某法国大牌沐浴用品＋当地大妈烧的农家菜，是许多精品民宿一成不变的标配。］
行业里缺乏创新，粗鲁的拿来主义横行。
本应该百花齐放，根据民宿主人自身特长，自身所热爱的生活，再结合当地的独特文化和自然资源，来打造出各自不同体验的个性民宿IP，却变得缺乏想象力与主人个性。
反观中国台湾的民宿，大多数的民宿主人就住里面。
周边的自然资源，加上主人的好客（大部分民宿的主人都亲自动手招待客人），将他们的民宿化身为一个个诸如“温暖”、“治愈”、“小确幸”的场景，吸引着一批批慕名而去的客人前往体验。
日本民宿，则更吓人。
动不动就是两口子守护着自己祖上传下来的几十上百年的老宅，就几个房间，提供自己家做的精致料理和流畅多年的温泉，从来没想过去哪开分店这档子事。
反观我们自己的民宿，是不是将民宿情怀的故事，最终却讲成了酒店的模样？

下半场的序幕

一说起行业“泡沫”和“洗牌”，人的第一感觉似乎就是应该恐慌害怕才对。
我倒觉得对于真正热爱民宿这项事业的人来说，这未必就一定是件坏事情。
因为当有人开始在讨论泡沫、讨论风险、讨论洗牌的时候，说明市场的天平开始逐渐倾向理性这一边。
「那些一心只想在民宿这个行业投机一把的人，会逐渐离场和不敢进来。」
而真正喜欢民宿，早就打定心思将民宿作为自己事业的人，可以沉下心来，回归自我。
在服务和产品上做出属于自己的微创新，有了自己特点的民宿，则会有更多的机会。
市场洗涤过后，留下的是真正的情怀。
想清楚了仍然要投资这个市场的人，也定是思考权衡之后，且确定能整合更多的社会资源而做出的决定。
如果你还能理解“一个人的情怀是不值钱的，能把你的情怀变成大家的情怀才值钱”这句粗糙的话，那就更厉害了。

或许，过去的2016年就是民宿业上半场蛮荒式生长的终点，而2017年则是拉开了民宿走向个性与多元的下半场序幕。
民宿不是洪水猛兽，不是城市里面成堆的无人居住的鬼城。
这一个新兴产业进入乡村，对于日渐空性化的乡村，对于规范乡村建筑、生态标准的建立、吸引青年返乡，保护青山绿水，是一件好事情。
“这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代”。
亦或许“不是民宿不行了，而是你的民宿不行了”
最后，也呼吁媒体同行，能少办一些又高大又华丽的民宿颁奖典礼，过多的举行颁奖活动，可能会让大家莫名的产生一种成功的幻觉，其实我们真的才刚刚起步。
加油吧，民宿主人。
2017，撸起袖子，我们一起干！
谨以此文，献给所有热爱民宿事业的朋友
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